鸳鸯别名中国官鸭、乌仁哈钦，鸳指雄鸟，鸯指雌鸟，属小型游禽，是我国二级保护动物，同时被列入《世界自然保护联盟濒危物种·红色名录》。

　　鸳鸯为中国著名的观赏鸟类，之所以被看成爱情的象征，因为人们见到的鸳鸯都是出双入对的，是经常出现在中国古代文学作品和神话传说中的鸟类。人们常用鸳鸯来比喻男女之间的爱情。
　　鸳鸯体长38～45厘米，体重0.5千克左右。雌雄异色。一般生活在针叶和阔叶混交林及附近的溪流、沼泽、芦苇塘和湖泊等处，喜欢成群活动，一般有20多只，有时也同其它野鸭混在一起。每天在晨雾尚未散尽的时候，就从夜晚栖息的丛林中飞出来，聚集在水塘边，在有树荫或芦苇丛的水面上漂浮、取食，然后再飞到树林中去觅食，大约一两个小时后，又先后回到河滩或水塘附近的树枝或岩石上休息。
　　鸳鸯为杂食性。食物的种类常随季节和栖息地的不同而有变化，繁殖季节以动物性食物为主。春季和冬季主要以青草、草叶、树叶等植物性食物为食，也吃玉米、稻谷等农作物和忍冬、橡子等植物果实与种子。繁殖季节则主要以动物性食物为食，如蚂蚁、石蝇、蝗虫、蚊子等昆虫和昆虫幼虫，也吃虾、蜗牛、蜘蛛以及小型鱼类和蛙等动物性食物。（见习记者 张超 整理）