渭南人的生活习俗体现在平时的衣、食、住、行等各个方面，其中穿衣与其他地方的汉族大同小异，出行随交通工具的发展而变化，亦无大的差异。唯有饮食、住房有明显的地方特色，特别是饮食，不仅地方小吃品种丰富，面食的做法也丰富多彩，有的不仅具有食用功能，还经过加工赋予食品独特的艺术观赏价值。

　　服饰

　　原始社会，纺织技术未发明以前，人们以动物毛皮遮体御寒。商周时期，服装为右衽、窄袖，长至脚踝，腰间束带，男子有冠饰、腰饰，女子有颈饰、腕饰，饰物材料有玉、金、玛瑙、青铜、海贝等。春秋战国时期，贵族穿窄袖长袍，腰系带，足穿鞋；士兵着胡服，一般为短衣、长袖和革靴，衣身瘦窄，便于活动，后亦流行于民间；还有一种不同于上衣下裳，而是上下连在一起被称作“深衣”的服装，不论贵贱男女，均可穿着。

　　秦汉时期，服装大致为曲裾、直裾两种。曲裾即战国时深衣的延续，男女均可穿，一般通身紧窄，下摆呈喇叭状，其中女的曲裾长可曳地，行不露足。直裾初期不能作为礼服，因裤子皆无裤裆，仅有两条裤腿套到膝部，用带子系于腰间，容易使裤子外露，至东汉以后经不断改进才逐渐普及。魏晋南北朝时期，既有汉族服式，也有胡服。汉族男子主要穿衫和袍襦。衫不需使袪，袖口宽敞，上自贵族，下至黎庶百姓，均以宽衫大袖、褒衣博带为时尚。穿袍襦者，下裳多穿裤裙。女子一般上身穿衫、袄、襦，下身穿裙子，款式多为上俭下丰，衣身紧身合体，袖口肥大，裙为多褶裥裙，裙长曳地，下摆宽松。

　　隋唐五代时期，服装丰富多样，官有官服，民有民衣，总体上男子为长袍广袖，女子大多为襦、半臂、披帛、衫、袄、长裙等。宋、元、明时期，男子多穿大袖衫，其特点为斜大襟、大袖，袖长过手，衣长至脚面，穿时腰系丝绦。女子元代穿对襟上衣、背心，以及独幅无裥的夹裙；明代下裳亦多穿裙，穿裤的较少。

　　清代，平民男子脑后蓄发长辫，多数不戴帽；女子未婚者满发单辫或髽髻，婚后结为饼型，俗称“泡泡”。男女衣着都肥大，上衣均为右衽开口，自结纽扣，扣数订单不订双。年长者一般衣身较长，有的甚至过膝。裤子多为大裆，腰宽松，且另接。女子上衣和裤子镶边道作为装饰。男袜为土布自制，形似靴子，鞋为手工针纳厚底硬帮。男女长者多束裤口，系腰带。富家男子有长袍马褂和红疙瘩六瓣帽瓢。闺秀“三寸金莲”木底鞋，穿绣花长裙。首饰一般为男戒指，女镯子。服色冬季以黑、蓝为主，夏季以灰、白为主。男女老少四季均内穿花裹肚，用料多为土布或自产丝绸，后杂以直贡呢、花丝葛，富家女子皆绣花、镶边。

　　民国初年，男多剃光头，少数留短发，下垂脑后，与发际齐。女未婚者多为剪发头，婚后挽髻上头。20世纪20年代，青壮年男子留分头、背头、小圆头、平头的渐多。农民头戴毡帽或扎白毛巾，衣裤与清代大同小异，年长者多用白、蓝布带缠腰间，旱烟袋别入后领口或插入腰带内。女穿连襟袄、长筒裤，年轻人喜红袄绿裤，年长者头戴平顶绒质黑帽或黑帕子，称作“帕帕头上盖”。男女皆穿平底圆口鞋。知识分子男穿中山装，戴礼帽；女穿旗袍，围围巾。商人穿长袍马褂，戴帽瓢。仕客职员穿大衫，戴礼帽。幼儿穿虎头鞋，戴虎头帽，颈戴项圈，多数下饰“长命锁”。30年代，服装盛行宽、大、短，以后又兴窄、细、长。同时，西装、中山装、旗袍、罗裙逐渐增多。中学生、职员多穿中山装，少数政界人士则西装、革履、金边镜、文明杖。军政富商眷属则短衫、罗裙，短袖旗袍、长筒丝袜，绣花缎鞋或高跟皮鞋。

　　中华人民共和国成立初期，对襟袄、八角帽、方口带鞋悄然兴起，干部、学生普遍着中山装、列宁服、青年装。男女都穿苏联大花布。“文化大革命”期间，着装千人一面，青年男女视穿黄军装、戴黄军帽、背黄背包为时尚。20世纪80年代，城市和农村衣着样式差异已不明显，男子普遍穿西服，女子普遍穿裙装，但服装样式变化较快，裙装有长裙、连衣裙、西服裙、筒裙、短裙等，裤装有喇叭裤、筒裤、牛仔裤、健美裤等，上衣有军干服、西服、运动服、蝙蝠衫、老板服、羽绒服等，帽子有军帽、工人帽、风雪帽、太阳帽、无沿毛线帽等，鞋有黄胶鞋、运动鞋、板鞋、拖鞋、凉鞋、四季鞋、皮鞋等。有一段时间，呢子大衣、风衣颇为流行。90年代，有些部门如公安、法院、检察、税务、邮政、工商、防疫等，都配发了行业服装，大部分中小学校都制作有校服。至2002年底，男子夏季上衣穿衬衫、短袖、体恤衫，裤子有西服裤、休闲裤、短裤，鞋有凉鞋、四季鞋、布鞋、皮鞋等；冬季穿羽绒服、夹克衫、皮衣等，内穿毛衣、衬衣、保暖衣等；春秋季穿西服、夹克衫等。女子夏季穿衣百花齐放，上衣有衬衣、背心、胸衣，时髦女子还有露肩装、露背装、露脐装等，裙子有连衣裙、筒裙、长裙、短裙、超短裙等，袜子有短袜、长筒袜、连裤袜等；春秋穿西服、夹克衫，以及样式繁多的时装；冬季外穿羽绒服、大衣、短大衣等，内套毛衣、保暖衣等，鞋有棉皮鞋、皮靴等。品牌服装亦较为流行，如雅戈尔、柒牌、七匹狼、红豆、杉杉、法派、久姿等。中青年女子戴项链、耳环、戒指，亦流行烫发、染发、美容。

　　饮食

　　1949年以前，渭南境内城镇人口很少，绝大部分为农村人口。农村人口中多数衣食不足，平常主食小麦、玉米、糜谷、豆类，间食野菜。食用油较少，调料亦很简单，多为盐、醋、辣子三样，穷困时，惟有盐而已。山岭川谷区，以食土豆、玉米、豆类为主，贫苦佃户过着“半年糠菜半年粮”的生活。若遇荒年，即以榆钱、荠荠菜等糊口充饥。普通人家平常吃饭，每日早、午两餐。早饭蒸馍、米汤，午饭主食面条。若有客人，早饭增加豆类，谓之“豆子饭”，午饭则改变花样，增加蔬菜，谓之“改样饭”。农忙时，一般加晚餐，俗称“喝汤”，有的还半早打点，谓之“喝的馍”。普通人家吃饭，男人多端饭碗聚于村道，边吃边闲谈，名曰“老碗会”。新媳妇一般不出灶房，给大人小孩舀完饭再吃。多数农家每年自己腌有酸菜，特别是山区更普遍。腌菜多用红萝卜叶、莲花白、散心白菜、青辣椒等，佐以粗盐。玉米稀饭就腌菜，省事可口，俗有“腌酸菜，胜海带”之说。另外，一般农户还用自产菜籽、棉籽榨制或换食油，用豆类换粉条和豆腐，用柿子做醋，自种蔬菜，自给自足。殷实之家，吃饭讲究高桌子低板凳，每餐四菜，主食副食搭配。官绅富商，则重于副食，顿顿不离酒、肉、蛋，来客过事，更是丰盛，荤席、全席，做十几个菜屡见不鲜。平常的饮料，富豪人家，喝茶讲究茶性，冬季熬砖茶，夏季喝青茶。普通人家，茶水仅用来招待客人，自己平时则只喝白开水。

　　中华人民共和国成立后，人们的饮食条件逐步得到改善，开始重视饮食卫生，吃饭注意定时定量，主食副食合理搭配。20世纪50年代，主食小麦，搭配谷类。60年代，由于天灾和人为的原因，有一段时间以杂粮为主，甚至“瓜菜代”。不少地方粗粮细做，玉米黄、金银卷、发糕成了新式食品。1978年以后，农村实行了联产承包责任制，粮食连年丰收，温饱问题基本解决。农民、居民常年吃白米细面，顿顿有“油泼辣子夹蒸馍”。逢年过节则花样多变，水饺、臊子面、煎饼、碗碗肉，应有尽有。汉中面皮、兰州拉面、川味菜肴、德州扒鸡等也在渭南各地落户。老年人、小孩喝羊奶、吃鸡蛋者日渐增多，年轻人喝啤酒、饮料已较普遍。至2002年底，许多人的生活已经达到小康水平，平常吃饭，每顿炒几个菜已经很普遍。城镇人口一日三餐，工作紧张时，往往在饭馆吃饭。人们吃饭讲营养，多吃蔬菜、水果，少吃肉食，喝牛奶、羊奶已经很普遍。逢年过节，老人过寿，结婚办喜事，讲究在饭店包席，既省事，又有面子。来客招待，喝茶讲究卫生，用一次性纸杯。各地有特色的食品在当地基本上都能吃到。人们还把当地一些传统食品进行挖掘改造，重新经营，如蒲城的椽头蒸馍，大荔的带把肘子、月牙烧饼，韩城的羊肉饸饹、油酥饼，富平的太后饼，合阳的踅面等。

　　在一些正规的宴席上，有些老年人很讲究吃饭的规矩：入席，尊长亲朋坐上席，陪客坐两旁，其他人员依次入座。出席，讲究“一茶、二酒、三饭食”。酒菜质量量力而行，多少不等。喝茶时配以糖果、糕点，饮酒菜上双数不上单数，吃饭菜上单数不上双数，素有“5碗、全席（9碗）、13花，外带一个猪尾巴”之说。开席，陪客或主人晚辈先给上座“看酒”，酒过一轮，待陪客或主人说“捉起”，方能动筷吃菜。席间，酒壶没酒了，不能说“完了”，要说“满了”。同辈人或朋友相聚，往往少不了猜拳，一般6杯酒，赢拳者不喝，输拳者喝酒。酒菜足兴后，上吃饭菜。主食讲究早上吃面，午席吃馍。退席，讲究上座离桌后，其他人才能离开，若有事需先走，应说“失陪”等客气话，拱手退出。

　　居住

　　仰韶文化时期，原始村落以渭河中、下游的关中地区最密集，人类从野外穴居向筑屋室居过渡。夏代以后，平原上村落逐渐增多。至民国时期，人类居住经历了洞穴、窝棚、草屋、土木结构房屋、砖木结构房屋等演变过程。1949年以前，民舍住宅受经济条件限制大都随地形而建。走向多为坐北向南，素有“有钱没钱，盖房朝南”之说。房屋结构平原区多为土木结构厦子瓦房，外地人称为“半边盖”；山岭地区住窑洞的居多，且无院落围墙，有的甚至人畜同室，通风采光和卫生条件极差。外地逃荒落户者，多数是矮墙茅屋，甚至寄居庙宇、祠堂内。富裕人家讲究在长方形院内东西南北四面相向盖房，前边为前房，后边为正房，两侧厢房为厦房，即北方所谓的“四合院”，亦称“四合头”。韩城市党家村以明清时期建筑为主的四合院建筑是其中的典型代表。党家村四合院有前院、中院、后院、跨院之别，房屋有前厅、过厅、上厅及门房、厢房。大门上有砖雕图案，有雕八仙和花鸟的匾额。韩城一带的大门门额讲究雕“耕读家”、“书香第”等字，渭河两岸讲究雕“耕读传家”、“书香门第”等字。

　　农村住房习惯以左为上，右为下，长者居于上位，灶房亦设上首。弟兄分家时，坐北向南的院子，兄东弟西。分家后，长子不离老庄。住宅大门均偏左安置，水道多从门侧下方通过。屋内的陈设富家多有太师椅、八仙桌、穿衣镜、大立柜、衣箱、自鸣座钟等，床上铺狗皮褥子、缎被子、太平洋床单，还有全铜的脸盆、灯具等。极少数富商军政之家，还陈设着古玩书画、花卉鱼虫，显得幽雅别致。一般人家则只有方桌、长条凳，睡的土炕，炕上铺芦席、大花布被褥，家里除了风箱、锅以外，很少有其他的家具。

　　中华人民共和国成立后，城乡居住条件逐步得到改善。山区依坡崖挖的窑洞基本变为平地而起的砖箍窑。平原的土木结构小瓦房逐渐变成了砖木结构的机制瓦房。1978年国家实行改革开放政策以后，城市居民陆续住进了居民点，多数是五六层的单元楼，居住面积以五六十平方米居多。农村也实行了统一规划，拓宽了村道，注意了卫生绿化。住宅普遍讲究南北庄子，三间独院，平房两层，西式门窗。有些城市郊区出现了“楼房村”，讲究瓷砖贴面，或米石水刷。室内带花水磨地板，字画盆景布置其间。沙发、写字台、高低柜、组合家具等比较流行，不少农家的土炕逐渐被木板床、沙发床取代。至2002年底，城镇居民居住条件得到了较明显的改善，居住近百平方米房子已经比较普遍，有一部分人已经住上了一百五六十平方米的房子，讲究三室两厅两卫。一般人搬进新房以前都要进行装修，给房子内做一些造型，地上铺地砖、木地板、地毯，墙上刷仿瓷涂料、乳胶漆，有的还贴壁纸，窗子用铝合金做，门用免漆环保型的。室内陈设有大彩电、柜式空调、冰箱、电脑、组合柜等。床用席梦思，床上讲究轻薄保暖，用鸭绒被。农村盖房亦改砖木结构为砖混结构，有的下部为砖混结构，上部为砖木结构，盖两层楼的已经较为普遍。有的农户还安上了土暖气和太阳能洗澡设施。电视在农村已经普及，部分家庭还安上了电话。有些地方还有“建房”、“迁居”和“添家”之俗。如，建房前选择“良辰吉日”，邀请左邻右舍，然后才破土动工。院内不植桑树、柿树，屋梁忌用槐木、柳木，认为这4种树木与“丧”、“出事”、“鬼”、“绺窃”谐音，不吉利。立木房时，明柱贴对联，正梁贴吉帖。上梁时，鸣鞭炮，用壶水或酒浇大梁，有的亦抛小馒头。亲朋好友亦带酒前来祝贺。一般还需以毛巾、香皂等“四样小礼”酬谢匠人。兄弟之间、父子之间分家另过，亲朋好友携带灶具、碗筷、日用家具等前来看望，资助添置所需，谓之“添家”。迁居新屋俗称“入庄”，有的也叫“烘庄子”。为庆贺乔迁之喜，答谢乡友之助，主人要在新房子贴对联、鸣鞭炮或演戏助乐，午时过后，还要设宴款待。

　　出行

　　旧时外出走亲戚，求医看病，请先生，一般都是徒步而行，有的也骑牲口。官员外出皆乘马坐轿，侍卫相随。殷实之家走亲戚，赶集，看戏，访友，一般乘坐马拉木轮车。若远途行旅，乘坐畜力轿车，或乘船走黄河、渭河、洛河水路。民国二十三年（1934），陇海铁路通车到渭南后，人们出远门则乘坐火车。县城短途，多以洋车（人力车）代步。有的山区也用滑杆（用两根长杆夹一坐椅，二人前后杠抬）抬送老年人。

　　20世纪50年代，国家干部下乡，背铺盖卷步行；老百姓出门，仍然是步行或骑牲口；有些经商的也骑自行车。到了60年代，自行车成了城乡主要交通工具。有的人外出运东西，也用架子车代劳。70年代，轻骑、摩托车日渐增多，出远门一般坐公共汽车。1978年以后，县际公路成网，县城通班车，乡镇有“蹦蹦车”。小四轮、双排座已成为农村人走亲访友和出远门的主要代步工具。地、县级机关干部因公外出，则多乘坐单位的吉普车、面包车或小轿车，有的也乘公共汽车。至2002年底，县乡公路实现油路化，乡镇都已通班车，人们出行办事都坐公共汽车，远途坐火车，有些做生意的为节省时间，也有坐飞机的。城内一般乘坐公交车、出租车，骑自行车、电动车、摩托车的也较普遍。少部分办工厂、做生意的还有自己的小轿车。

　　人们外出办事，习惯于多人同行，互相照顾，同出同归，有“同路不舍伴”之俗。沿途遇人，问事问路，态度和蔼，视对方年龄、身份，多唤以自谦称谓。在途中，行人车马一律靠右行，素有年轻人让老年人，单身让负重的，轻车让重驮，下坡让上坡等良俗美德。

　　娱乐

　　1949年以前，人们忙于为生计奔波，娱乐活动比较少。遇到在城隍庙里举行祭祀活动，往往要演戏，人们可以一饱眼福，所以过去有“城隍庙对戏楼”的谚语。在农村，有时候也有戏班子走村串乡演戏。富裕人家过事，往往要请戏班子演戏。戏班子有演秦腔的，有演同州梆子的，有演迷胡戏的，有演阿宫腔的，也有演老腔的。渭河两岸人们看皮影戏的比较多，在合阳县还有线戏、跳戏等，黄河岸边的少数村还有放河灯、祭河神的习惯，既是娱乐活动，也表达了人们对生活的期盼。遇到重要节日或重大祭祀活动，有些地方还耍社火、扭秧歌，华阴县、韩城县的秧歌扭得较有名气。

　　20世纪50年代，人们沉浸在解放翻身的喜悦之中，纷纷组织业余剧团庆祝新生活，自娱自乐。渭北各县组织的业余剧团较多，白水县冯雷、雷牙等乡有30多个业余剧团，大荔县农村有50多个业余剧团，富平县有22个业余剧团、5个皮影社、5个曲子会、14个自乐班，合阳县路井、黑池、坊镇、伏六、甘井等乡更兴盛，仅黑池的22个村庄就有19个业余剧团。到了70年代，人们的娱乐活动随着政治运动而转变，农村、工厂普遍组织了毛泽东思想文艺宣传队，时兴唱革命样板戏，如《白毛女》、《红灯记》、《龙江颂》、《智取威虎山》等，无论大人小孩、工人农民都能哼唱两句。工厂里有工人俱乐部，工人业余时间在俱乐部里看电影、文艺节目，打篮球、乒乓球，举办象棋比赛等娱乐活动。城镇居民在电影院里看电影，在剧院里看戏也比较普遍。农民在农闲时间也经常举办篮球赛，村与村之间举行篮球比赛，观者云集。劳动间隙，有些象棋爱好者也摆棋对弈，自娱自乐。大部分人都会玩扑克牌，玩法有捉娘娘、打对家、升级等。年轻人往往赶几里路到附近村子去看电影。每逢过年，城镇还组织耍社火、走高跷等大型活动。到了80年代、90年代，电视在城乡逐渐普及，人们不出门便可观赏各种娱乐节目。特别是每年的春节联欢晚会，在城乡影响最为广泛。同时，国家把每星期上班时间调整为5天，人们的休闲时间更多了。看电视不能满足参与的兴趣，城乡渐渐流行起打麻将活动，无论男女老少，都能摸两把，开始输赢按一二毛计算，后来发展到一二块，有的数量过大，受到公安部门的限制，按赌博查处。城镇还兴起了营业性的舞厅，人们到舞厅去跳舞，唱卡拉OK。国家实行“五一”、“十一”黄金周以后，一些经济比较宽裕的家庭，在“五一”、“十一”放假期间还全家到外地去旅游。平时三五人聚到一起，也玩扑克牌，玩法有拐三、挖坑等。至2002年底，互联网逐渐发展起来，年轻人多数去网吧上网、玩网络游戏，有条件的也在家里上网。城镇街道兴起一些麻将馆，有的也叫中老年活动室，供中老年人闲暇时打麻将娱乐。出外旅游的人逐渐多起来，还兴起了农家乐等周末休闲度假旅游。看电视成了人们日常生活必不可少的内容。一些讲究格调、品位的人还到茶座、咖啡屋去聊天娱乐。有些地方还兴起了洗足屋，供人们洗足休息消遣。