古代，手工业工匠全部依赖拜师傅学习技艺，未见有专门培训的记载。民国十八年（1929），韩城南谢村人文劲民自办职业传习所，有学员五六个，学习纺织机械技术。

　　20世纪50年代，国家招收的全民固定工，主要来源为城镇居民和农民，多系劳苦群众出身，文化多为小学程度。各企业都举办了职工文化扫盲班、补习班，利用业余时间识字扫盲。然后沿用旧社会以师傅带徒弟的方式，跟随师傅或老职工学习技艺。一般分配岗位由企业指定，师傅和学徒平等相处，互相学习，互相关照。学徒期两至三年，期满后正式上岗。之后，在生产实践中主要依靠自学。这批职工后来均成为企业的骨干。60年代，县办工业、手工业增多，职工培训成为企业一件大事。当时，贯彻“政治挂帅”的方针，企业职工政治学习一般制订有专门的学习和班前学习制度。业务学习每周安排一次，一些特殊行业对上岗工人由专业人员讲授业务知识。企业亦发放一些学习资料供职工自学。1963年后，各个岗位开展了技术练兵，选拔业务能手。县办国营企业还在每年春节后安排5～7天思想整顿或“春训”学习，提高思想觉悟。同时安排当年生产计划，开展业务技能培训。70年代，企业坚持班前、班后学习毛主席著作和参加革命大批判等政治活动，技术业务学习几乎中断。一些大、中型国营企业按照毛主席的指示开始走从工人中培养技术人员的道路，创办了“7·21职工大学”，学习政治、文化和业务，虽有一时热情和效果，但因无正规教材，无师资力量，先后停办。

　　中共十一届三中全会以后，工业企业重新重视了职工教育和培训。1980年开始，各企业开办了夜校、补习班等，使每个职工都达到初中文化程度，职工的业务技术学习制度逐步恢复。同时，注重年度考核和检查，通过上技术课、技术竞赛、技术比武等方式，促进职工学习技术和业务，并以此推广新技术、新工艺。1985年后，企业开始选送职工到大专院校、科研单位和先进厂家学习培训，并鼓励职工自学，参加成人高校学习，提高专业水平。地区经委多次举办厂长（经理）培训班期，从政治理论、管理知识等方面进行再学习、再教育。按照中共渭南地委和各县（市）委的要求，地、县（市）所辖企业的领导干部分别参加地委、县（市）委党校和行政干校短期学习，未获厂长（经理）培训班结业证书者不能任职。此后，企业管理人员和职工培训采取了办班、与大专院校挂钩实行定向代培，企业出资选派优秀人才到大专院校学习，毕业后回原企业工作等多种形式，提高政治素质和业务素质。同时，鼓励职工自费参加包括电大、函授在内的各种学历培训和职业教育学习。1992年后，工业企业更加重视管理人员和职工的专业技术知识和技能培训。一般企业新聘人员重视专业和学历，一线职工大部分由中专学生、技工学校学生充任，而且必须经过培训班进行岗前教育。地区经委和各专业局（总公司）对在职企业厂长（经理）除举办短期管理人员培训班、请专家授课外，组织部分人员去经济发达的江苏、山东等地对口企业参观、学习和挂职锻炼，提高管理和专业知识。1996年，企业推行产权制度改革。至2002年，企业岗位职责明确，一些专业岗位要求严格，企业在社会上自主招聘人才和一线员工，对具有大学专科以上学历的毕业生优先录用，并在实践中提拔一线员工到管理岗位工作。