渭南境内服务业与餐饮业同时产生。古代官吏商贾等外出，除官员由驿馆接待以外，多数行旅主要依靠关津要道、州府、县城和路边的小店歇息。明清时，关中重镇同州旅店、客栈很多，车马行人住宿十分方便。理发、修理小摊贩在各县城镇亦为数不少。民国时期，始出现了洗浴、照相等业。

　　1950年，辖区服务业均为私人经营，有网点359个，从业902人。1956年，经公私合营后，有国营和集体、合作服务网点220个，主要有旅店（馆）、照相、理发、洗澡等行业，从业876人。1965年，有网点195个，从业1227人。各县城有国营旅社、集体合作照相、理发、修理、洗浴等店（铺），集镇服务业则多由各供销社经营。

　　1979年后，国营、集体（合作）、联营（户）、个体服务业增多，方便群众。辖区有服务网点705个，从业2548人。此后，经济活跃，服务市场需求旺盛。新兴的电器修理和其他服务业兴起，个体、私营服务业网点增加很快。1980年，服务网点增为783个，从业2831人，其中国营、集体229个，从业1042人。1981年，辖区有服务业网点1015个，从业4060人。1985年，有网点4897个，从业11450人。1990年，有各类服务网点3201个，从业7033人。其中国营1091个，从业2903人；集体947个，从业1321人。20世纪90年代，服务业行业增多。渭南城区和各县（市）相继建成了一批集餐饮、住宿、休闲、娱乐于一体的酒店、宾馆、饭店。1995年，各县（市）出现舞厅、酒吧、桑拿浴、KTV和夜总会等娱乐业，供人们休闲娱乐，许多宾馆饭店均附设娱乐场所。辖区有服务（含娱乐）业网点5942个，从业18142人，营业额1.84亿元。其中私营、个体或联营网点3421个，从业9284人，分别占网点总数的58%和51%。1996年后，国营服务企业改制，采取合股、兼并、租赁、拍卖或其他形式，组成新的经营实体，提供各类休闲娱乐和保健服务。传统的理发行业多被美容、美发店所替代。浴池服务亦由单一洗澡经营向桑拿、按摩、奶浴、足浴等多种保健服务发展。2002年，全市有各类服务、娱乐业经营网点8494个，从业24817人，营业额5.6亿元，其中有限责任公司、私营个体、合作等网点7246个，从业21456人，营业额4.2亿元。

　　照相

　　1949年以前，辖区有照相馆2个，从业6人。

　　1950年，照相行业有个体、私营网点33个，从业97人，营业额14.5万元（新币，下同）。1957年，辖区有照相服务的国营和合作经营网点23个，从业153人，营业额23万元。1975年，有经营网点22个，从业192人，营业额34.7万元。1978年，经营网点为19个，从业人员245人，营业额65万元。

　　1979年后，照相业以个体商户为主，城乡（集镇）发展很快。同时，逐步以彩色照片代替了黑白照片。20世纪80年代末，黑白照片基本退出市场。1990年，有照相业经营网点407个，从业人员870人。1992年，辖区照相业器材、人员和设施都有了较大变化，婚纱影楼和特种照相业开始兴起。1995年，有经营网点814个，从业1547人，营业额3256万元。此期，照相业范围逐步扩大，除设有艺术照、婚纱照、庆典照、儿童照之外，还兼营出售照相和胶卷等摄影器材。2000年，数码照相业务兴起，全市照相业有网点1245个，从业1860人，营业额4358万元。2002年，全市共有照相业网点1290个，从业1900余人，营业额4590万元。

　　理发

　　清初，统治者迫令汉人改变习俗，剃发梳辫，理发业在辖区逐渐发展起来。民国末期，辖区县城理发店铺（担子）44户，农村则多由理发手艺人挑担串乡走户，揽活谋生。

　　中华人民共和国成立后，剃头、推头、理发逐渐演变成为重要的服务性行业。1950年，辖区有个体理发业经营网点124个，从业287人，经营额21万元（新币，下同）。1957年，各县组建了国营、合作理发经营网点81个，从业272人，经营额23万元。1965年，有理发业经营网点81个，从业447人，经营额39.2万元。1978年，有网点46个，从业384人，营业额38万元。

　　改革开放后，以个体经营为主，理发业快速发展，网点深入乡镇和村庄，而且美容服务种类增多，洗、理、吹、烫一条龙服务。1990年，辖区理发业经营网点为1482个，从业2980人。1992年以后，各县（市）出现了如华特美容美发、从头做起美容美发等联营或私营企业。1995年，全市共有理发店2590个，从业6840人，营业额5180万元。2000年，吉祥坊体育 和各县（市、区）城区涌现了大量的美容、美发小店，甚至美容美发一条街。全市共有美容、美发店2980个，从业7180人，营业额6440万元。另有一些从事婚礼化妆的专业美容店。2002年，全市共有美容、美发店3250个，从业8260人，营业额7590万元。

　　洗浴（按摩）

　　民国时期，渭南境内有浴池两个，均为私商经营。

　　1950年，辖区各县有浴池业经营网点7个，从业50人，营业额4万元（新币，下同）。1957年，一些县饮食服务公司开办了国营浴池，辖区共有浴池9个，从业78人，多数为合作性质的服务商户。1965年，有国营、合作浴池经营网点13个，从业76人，营业额8.6万元。渭南城区瑞芳泉浴池系规模较大的洗浴业。1978年，辖区有浴池9个，从业96人，经营额18万元。

　　1980年以后，各县政府招待所和国营旅（饭）店先后兼营洗浴业务。1982年，渭南地区饭店专门修建浴池，对外营业。1984年，辖区共有专业浴池18个，从业210人，营业额54万元，其中国营14个，从业168人，营业额42万元。1990年，洗浴出现桑拿、按摩于一体的保健服务，个体和联营的专业洗浴遍布各县（市）城区和重要集镇。渭南城区规模较大的有金龙洗浴、畅园洗浴等。辖区共有浴池68个，从业890人，营业额580万元。此后，各大宾馆、饭店同时设立洗浴间或标准客房，附设洗澡设施。2000年，全市各地专门的洗浴中心陆续增加，洗浴项目发展到牛奶浴、盐浴、花瓣浴、足浴等保健洗浴方式。各县（市、区）重要城镇交通要道和农村兼业浴池亦较为普遍。2002年，全市共有浴池110个，从业2300人，营业额1220万元。

　　旅社、宾馆（酒店）

　　渭南境内的旅社（店）业起源很早。明清时，各县城、集镇和水陆码头均有客店（栈）、大车店和旅馆，同州、华州（城）尤多，凡数十家，但均为个体小店。民国时期，各县城和集镇均设有客商行旅人和车马寄宿旅店（车马大店）。

　　1950年，辖区有个体旅社业经营网点195个，从业468人，营业额38.7万元（新币，下同）。1957年，经社会主义改造后，国营和合作旅社业经营网点为135个，从业人员512人，营业额94.3万元。除县城外，各重要集镇的旅社业由供销社经营。1978年，辖区有国营合作旅社业经营网点62个，从业851人，营业额255万元。

　　1980年，各县和城镇私营、个体旅社业大量兴办，满足市场需求。辖区有旅社（店）网点131个，从业1031人。此后，城乡经济放开搞活，各县（市）客流量增加，城区街道办事处（镇）农户继续兴办了不少旅店（馆、社）和招待所。各旅游景点也大量开设店铺，招待旅客。1984年，华阴县华山和韩城市司马迁祠墓景区附近旅馆业有10余个。其中又以华山文教招待所、西岳饭店规模较大。1985年，辖区旅社经营网点为241个，从业1325人，营业额680万元，其中国营89个，从业985人，营业额480万元。华山景区住宿网点8处，有床位1549张。1986年，吉祥坊体育 （今临渭区）饮食服务公司投资1080万元，兴建境内最大的高层建筑凤凰宾馆（后因故停办）。1988年，华山景区投资1200万元，兴建华山宾馆。1990年，辖区有旅社业经营网点574个，从业2021人，营业额2468万元。其中国有网点92个，从业人员840人，营业额520万元。1992年后，旅游业发展较快，国有企业、事业单位和私营企业建设了一批规模较大，兼营餐饮、洗浴等服务的宾馆、饭店。吉祥坊体育 天外楼饭店、祥龙宾馆，华阴市华山宾馆、公安宾馆、金融宾馆，韩城市韩城宾馆，大荔县黄河饭店、晏宾楼、招待所等先后开业。国营华山宾馆位于华山脚下，拥有客房223间（套）、床位500多张，并设有豪华套房、多功能服务厅、大小会议室，兼有住宿、餐饮、洗浴（桑拿）、卡拉OK等多种服务功能，为境内最早的涉外定点宾馆。1995年，各县（市）先后建成一批高档次的宾馆、饭店和酒店，住宿服务向办公、娱乐、休闲、渡假和大型庆典活动多方向、多功能、系列化发展。辖区共有旅社、宾馆、招待所694个，从业2010人，营业额9810万元。其中规模较大的34个（涉外定点单位12个），有床位7200张。1996年，韩城市陕西银河大酒店建成营业，楼高14层，有标准间、双套间和多套间（总统间）等各类套房，床位350张，设有餐厅3个，容纳300多人使用的多能厅和大型舞厅，内部设施高档豪华，电梯、中央空调、中央音响、电子门锁、烟感报警器、消防自动喷淋系统一应俱全。此后，吉祥坊体育 渭河花园酒店、绿洲酒店、景和酒店等高档宾馆等亦相继开业。1997年，华山景区内有宾馆、酒店229个，拥有床位4620张。其中山上床位930张。2000年，全市有旅社、宾馆（酒店）985个，从业4801人，营业额18940万元。吉祥坊体育 渭河花园酒店、祥龙宾馆，华山金融宾馆，蒲城兴隆宾馆，韩城银河酒店五家被评为三星级宾馆。2002年，全市有旅社、宾馆（酒店）1075个，拥有各类床位1.5万张。从业6904人，营业额18940万元。除5家三星级外，韩城、金陡、黄河、盛源、陶艺、莲花、龙首、银花、金穗、金塔、凤凰、东府13家宾馆、酒店（饭店）为二星级涉外定点单位。