市内奥陶系灰岩裂隙水，因受地质构造和断裂活动的影响，自溢为泉，通过海拔380米高程灰岩出露，构成断裂交错的黄、渭、洛河局部河谷地段及其支流两侧泉水排泄，形成了一个具有补给区、径流区、排泄点的完整水文地质单元。多数水泉具有明显的季节性，涌水量小，流程短；少数水泉在枯水期往往干涸断流。据不完全统计，境内共有水泉274眼，分布在各县（市、区）69个乡（镇）。除因修建库塘淹没或因地形变迁淤塞干涸者外，迄今仍供人畜饮水的19处，灌溉农田和苇田的175处，灌地775公顷。其名泉主要有：

　　合阳瀵泉

　　合阳瀵泉位于距合阳县城23公里的东部塬下黄河西岸洽川镇境内黄河谷地。古称瀵水。随着黄河河道的游移，瀵水几经变迁，现有7处泉眼从地下涌出，呈南北向或北东向排列，出露于黄河漫滩及黄河心滩上。水中含有氮、磷、钾等元素，用于灌溉，肥效显着，是国内着名的肥水泉。瀵泉有夏阳瀵（又名马瀵）、东鲤瀵（又名处女泉）、王村瀵、渤池瀵、西鲤瀵、熨斗瀵、子瀵。7个瀵泉总出水量3485.78立方米/小时。其中，夏阳瀵出水量最大，达2592立方米/小时，子瀵仅为9立方米/小时，水质矿化度均小于0.95克/升，水温均大于29℃。千百年来，瀵水川流不息，灌田养鱼。1988年～1990年在此处建成商品鱼养殖面积168公顷，年灌地133公顷。瀵泉寒冬不冻，春夏秋绿柳环抱，是合阳县独有实用价值的自然景观，也是国家级洽川自然风景名胜区的重要景观之一。

　　杜康泉

　　杜康泉位于距白水县城西7.5公里的杜康镇杜家壑村，白水河一级支流杜康河东侧。泉水清冽甘爽，经寒冬而不结冰，传说杜康用此泉造酒。泉水系受杜康沟逆断层控制的砂岩裂隙水，流量86.4立方米/日，水温13℃，为低矿化度碳酸—钙镁型水，是酿酒最佳泉水。为缅怀杜康，故取名杜康泉。1975年9月，省、市、县先后投资350万元，在杜康酿酒的遗址建成杜康酒厂。产品远销德国、日本、新加坡、香港等国家和地区。2002年12月30日，白水杜康曲成功搭载中国自行研制的神州四号飞船遨游太空。

　　醴泉

　　醴泉位于华阴市城东南观北乡观北村塬下西北，西潼公路东侧。池口用石料砌成，每日总涌水量为356.6立方米，水质好，流量稳定。泉水矿化度为0.256克/升。可容SrO2为13.7毫克/升。古时这里修建了醴泉渠，流经观北、岳前、阳化、曲城等堡，可灌田133公顷。《华阴县志》记载：“醴泉春水微有酒香醇气，为国之瑞，屡招凤饮，此有玉泉，琼浆玉髓，人久服之可去沉疴。”光绪末年，慈禧西行，路住岳庙，专饮此水。1987年3月，在醴泉下游百米处的观北供销社院内打成一口钻井，井深101.13米，出水量21.6立方米/小时，井水无色、无味、不起泡、无沉降，不含有任何异物，清澈透明，饮用清凉爽口，味道甘甜纯正，水温14℃，称华山矿泉水。经水质化验，各种指标均符合国家饮用天然矿泉水标准。华山矿泉饮料厂生产的矿泉系列饮料畅销市场。

　　蒲城温汤

　　蒲城温汤位于蒲城县永丰镇温汤村，村以泉名，属岩溶低温热水泉。温汤由11个温泉组成，北起温汤四组南泉，南至汤里村汤里泉，南北延伸1公里。泉水出露于洛河河床至二级阶地部位上，受下伏岩溶水补给，水量稳定，流量大，单泉流量68立方米/日～6290立方米/日，总流量7.3万立方米/日～8.9万立方米/日。泉水水温26℃～34℃，清澈透明，无色无异味。属重碳酸、硫酸一钠、钙、镁型水，酸碱度7.3左右。矿化度0.76克/升～6.80克/升，氟化物含量1毫克/升。温汤水用作工厂水源和灌溉。

　　袁家坡泉

　　袁家坡泉位于蒲城县东陈镇袁家坡村东，洛河河床与河漫滩及一级阶地上。洛河在此切割了袁家坡地垒构造，岩溶水沿断裂带上涌，于河谷形成泉群。水温27℃～31℃，水质为重碳酸、硫酸一钠、钙型，矿化度0.7克/升。流量较稳定，平均流量17.28万立方米/日。泉水主要用于灌溉、生活和工业用水。

　　常乐温泉

　　常乐温泉位于蒲城县平路庙乡常乐村东。为岩溶中温热水泉，泉水出露在洛河右岸二级阶地上，高程380米。常乐温泉水源来自深部的岩溶水，水温43℃，流量36.5立方米/日。属氯化物、硫酸、重碳酸一钠、钙型水，矿化度1.054克/升，泉水用以灌溉和育苗。20世纪90年代，在此地开凿深井办了浴室，供人们休闲沐浴。

　　高塘泉

　　高塘泉位于华县高塘镇寺城子。距华县和吉祥坊体育 20公里～25公里。泉水出露于秦岭山前四级洪积扇前缘，从第四系下更新统洪积层和中更新统冲积层、洪积层中流出，呈群泉出露。主泉流量186立方米/日，锶含量0.50毫克/升～1.0毫克/升，达到国家饮用天然矿泉水标准。还含有偏硅酸等有益成份。属低钠含锶的重碳酸钙镁型饮用天然矿泉水。

　　五峙山泉

　　五峙山泉位于韩城市林源乡雷寺庄崖底村以上林山。有东峙山、中峙山、西峙山、北峙山、南峙山，统称五峙山。山山有庙，庙旁有泉。东峙山泉在庙北约200米处，常年有水，大旱不涸。西峙山有两泉，一在庙（已焚）西南约120米处；一在庙西约200米处，水量可供千余人饮用，常年顺沟向西北流去。北峙山西南山腰有泉，流向河儿川。南峙山庙西沟内有一小泉，可供几十人生活饮用。

　　五眼泉

　　五眼泉位于澄城县城东北25公里大浴河上游白家河河东100米基崖处。突出一块巨石，长约3米，宽2米，东北西南走向；面如龟盖，表面水槽纵横约11条多。前一石槽，槽基石面有“马蹄印”两个。相传隋炀帝于白家河避暑时曾饮马于此。有五眼八水三稍和“饮马槽”之说。龟石右上角为第一泉眼，左上角为第二泉眼，西南5米处为第三泉眼，东南30米处为第四泉眼，南30米处为第五泉眼。五眼泉由北向南成“V”型布局，汇合而流，潺潺有声，四季不断。泉水总流量5.56公升/秒。民国时期村民李月法、高二娃等9户农民，修渠引水，自流灌地1.2公顷。

　　温泉

　　温泉位于澄城县交道乡西塘村西坡下，距澄城县城18公里，系洛河东滨之天然泉水。涌流量1.43立方米/秒。泉水清澈透明，长年不变，水温29℃，故名“温泉”。1976年11月，在该泉处建设抽水站，1983年10月竣工受益。

　　马趵泉

　　马趵泉在潼关太要镇窑上村北，距潼关县城今址12公里。相传窑上村是唐初秦王李世民屯兵养马的地方，故又名“秦王寨”。据《续潼关县志》记载：“唐太宗为秦王时，兵驻其地。士方渴，苦无水。系马其处，马趵之，泉忽涌出，遂得饮。后人遂称此泉‘马趵泉’。”《潼关乡土志》记载，清末，马趵泉灌窑上竹园一顷有余，灌寺底地数十亩，下随山水流入黄河。1974年，窑上村在马趵泉建成7米见方的池塘。泉水如珠四泛，源源涌出，滋润着附近的农田。

　　涧头泉

　　涧头泉位于富平县西温泉村，为温泉河源头。明《富平县志》记载，隆冬不冰。流经怀德城西，泽多泉入之，为薄台河；又流至县北，北泉入之；至窦村，丰泉入之，俗称稻地泉，又谓之前下池；又东至南阳村北，陆川入之；至安头南入石川河。历代富平人民利用温泉河水修渠7条，灌田211公顷。