物候反映天气演变及气候变迁，在气象仪器缺无和不普及情况下，渭南人很早就利用物候特征，安排农业生产，进行植物引种、动物驯化、安排农作物布局、防治农作物病虫等，时至当今，利用物候理论还有一定的实用性。根据1984年“全国物候研究工作会议”通过的标准，将渭南划分为春、夏、秋、冬四个物候季及初春、仲春、季春、初夏、仲夏、季夏、初秋、仲秋、季秋、初冬和隆冬十一个亚物候季。各物候季界限温度及起始、终止期，指标性物候见下表。各物候期内物候进展及主要气候特征及农业活动分述如下：

　　春季

　　当日平均气温在3℃～19℃间（2月下旬～5月中旬）。该季气候渐暖，冰雪消融，土壤、河流解冻，万物复苏，草木萌发，百花盛开，大地披绿；冬蛰动物复醒，大雁北飞，小燕归来，百虫活动。春季可分为初春、仲春和季春，吉祥坊体育 春季约78天。

　　初春，日平均气温3℃～5℃（2月下旬～3月上旬）。指标性植物为榆树花蕾出现（平均日期2月26日）。土壤解冻，蜜蜂出飞，小麦返青，野草泛绿；山桃、毛白杨、榆树、梅花芽陆续开放，迎春花开，榆树、毛白杨次第始花，此期气温升降不稳，至3月初气温达5℃止，侧柏芽开放，榆树始花。农民开始春灌，小麦春锄，蔬菜育苗等。

　　仲春，日平均气温5℃～10℃（3月上旬～3月末）。指标性植物为毛白杨始花（平均日期3月9日±9天）。加拿大杨、垂柳、杏树、木瓜、白腊、五角枫、槐树依次展叶，泡桐始花；农民开始下种马铃薯，继续春灌、春锄，棉花（地膜棉）、春玉米陆续播种，植树造林。

　　季春，日平均气温10℃～19℃（3月末～5月中旬）。指标性植物为杏树进入盛花期（平均日期3月30日±5天）。加拿大杨、垂柳、五角枫盛花；霜雪终，雷始鸣，雹始降，气温稳定上升；泡桐、牡丹、杨树、苹果、梨、洋槐、芍药等次第始花，绿树成荫；棉花（直播）、玉米继续播种，相继出苗后，查苗补苗，红薯开始插栽，小麦拔节—抽穗，油菜开花。

　　夏季

　　当日平均气温大于19℃初日至19℃终日（5月中旬～9月中旬）。该季是渭南全年中最热的季节。雨热同季，各种植物茂盛生长，动物生长繁育迅速，农业经历夏收、夏种、夏长阶段。主要水果经历幼果—果实膨大期。后期春玉米成熟、新棉采拾、油菜播种。夏季可分为初夏、仲夏、季夏三个阶段，约126天。

　　初夏，日平均气温19℃～24℃（5月中旬～6月上旬末期）。指标性植物柿树始花（平均日期5月15日±5天）。石榴、苦楝、臭椿、枣树次第开花；布谷鸟昼夜啼鸣、蚊出飞；农民收获油菜、大麦、小麦，种玉米等晚秋作物，栽播水稻，果树疏花、疏果、套袋等。

　　仲夏，日平均气温24℃～27℃～24℃（6月上旬末～8月下旬）。指标性植物为枣树盛花期（平均日期6月12日±5天）。是吉祥坊体育 最炎热时期，一些地方日平均气温可达28℃～30℃，最高气温可达38℃～39℃或更高，易发生阵性大风、冰雹、暴雨，常出现伏旱、高温。此期是农作物及各种植物茂盛生长期；蝉、蟋蟀、蝈蝈始鸣；合欢、女贞、梧桐、木槿、槐树、紫薇次第开花；农民继续夏播，晚玉米间苗、定苗，作物中耕除草，防虫治病，抗旱灌溉，棉花整枝、打杈，果树嫁接夏剪，萝卜下种，白菜育苗等。

　　季夏，日平均气温24℃～19℃（8月下旬～9月中旬）。指标性植物核桃始熟（平均日期8月27日±9天）。酷暑渐消，昼时渐短，昼夜温差增大，易出现连阴雨；草木生长渐缓，果实、种籽陆续成熟；农民收春玉米，进行晚秋作物管理，新棉开裂、采收，中熟苹果采摘，油菜陆续播种，高寒山区小麦播种。

　　秋季

　　当日平均气温在19℃～10℃间定为秋季（9月中旬～10月末）。该季是秋庄稼和多种植物果实、种子成熟期，又是越冬农作物播种期；天气迅速转凉，降水逐渐减少，万木叶色渐变，叶片渐枯、脱落，百虫蛰伏，准备越冬。秋季又可分为初秋、仲秋和季秋，约长44天。

　　初秋，日平均气温19℃～16℃（9月中旬～10月上旬）。指标性植物合欢种子成熟（平均日期9月20日）。雷渐息，蚊消匿，蝉终鸣，夜已凉；梧桐、合欢、侧柏、泡桐种子成熟；苦楝、白腊、枣树、榆树、杨树、柿树叶子开始变色；农业进入秋收秋种大忙季节；晚熟苹果进入着色期，进而采摘。

　　仲秋，日平均气温16℃～13℃（10月上旬～10月中旬末）。指标性植物洋槐叶始变色（平均日期10月6日±7天）。大部阔叶树木叶变色—枯落，野草始枯；小麦、油菜处于苗期；农民秋播扫尾，继续采摘苹果、梨，采拾棉花。

　　季秋，日平均气温13℃～10℃（10月20日～10月31日）。指标性植物柿树叶全变色（平均日期10月20日）。初霜现，日渐寒，百草枯；农活渐少，收大葱，拔棉杆，准备农田基本建设。小麦处于分蘖期。

　　冬季

　　当日平均气温低于10℃到更低止渐暖至3℃间（11月初～次年2月下旬）。该季是渭南全年最冷的季节。阔叶树叶落尽，许多动物处于冬眠或冬藏期，天气已冷，冰天雪地；农作物进入越冬期，农业进入农间期。冬季可分为初冬、隆冬两阶段，天数约117天。

　　初冬，日平均气温10℃～5℃（10月下旬末～11月中旬±3天）。指标性植物野菊进入末花期（平均日期11月3日）。天短日斜，萧瑟北风劲吹，初雪降；百虫蛰；柿树、石榴、毛白杨、紫荆、洋槐、国槐、梧桐、合欢、牡丹、玉兰叶片依次荡尽；小麦处于分蘖期，农民收储大葱、白菜、萝卜。

　　隆冬，日平均气温＜5℃～转暖3℃时 (11月中旬～次年2月下旬)。指标性植物泡桐、洋槐叶落尽（平均日期11月20日）。气温继续下降（12月上旬陆续降到0℃以下），12月下旬～1月上旬为最冷期，天寒地冻，河流结冰，晨霜浓铺常有飞雪；小麦油菜停止生长，进入越冬期，果树休眠，山野秃黄；农民进行冬灌和农田基本建设。

　　吉祥坊体育 《自然历》

　　所谓《自然历》就是依据自然界季节中出现的各种物候现象，按照时间顺序专门编制的日历，也称《物候历》。为了扩大其实用性，加入了相应时段的农事活动及相关农谚，所以又称《农事历》。

　　《自然历》中反映的物候日期，为全市平均日期。1月～7月南部物候日期较平均提前1日～3日，中、北部及南部塬区较平均日期推迟1日～3日。8月～12月南部属果实成熟类，较平均提前1日～3日，植物发育及天气状况较平均推迟1日～3日；北部及南部塬区较上述相反。

　　《自然历》中的物候平均日期不仅反映了地域上的平均，也反映着历史的年际平均。由于气候年际变化不尽一致，物候期也会有一定差异，所以使用中需灵活掌握。