（记者 韩 乐 通讯员韦李飞）“今年雨水好，红薯产量高，红薯粉条这些天出现了供不应求的好景象，我们计划生产红薯粉条15万斤，预计收入20多万元。”连日来，澄城县寺前镇和家楼村粉条加工厂一片繁忙景象，村党支部书记王安朝信心满满地说。
　　据了解，澄城县地处渭北高原台塬地区，入秋后昼夜温差较大，特别适宜红薯生长和淀粉积累。近年来，该县根据当地红薯特色农业优势，通过发展特色产业，大力支持红薯粉条加工项目，经过不断尝试已经形成了以“集体经济组织+农业专业合作社+农户”的产业模式，为带动群众增收致富增添新动力。“澄城红薯粉条”成功进入澄城县官方土特产店、线下超市、京东、大唐消费帮扶等各类销售平台，形成多渠道、立体化销售格局。截至目前，该县已发展红薯种植2万余亩，亩产鲜红薯2000斤~3000斤，再加上红薯的收购加工，预计年可生产粉条1000万斤。