12月12日,临渭区教育局对全区学校复课后食品安全工作进行专项检查,保障学校食品安全和学生饮食健康。此次专项检查,区教育局联合市场监管部门,重点对学校食堂就餐场所、厨房操作间环境卫生、设施设备清洁消毒及运行情况,查看原料储存是否有过期、从业人员是否持有效健康证明上岗等方面进行全方位检查。
检查发现,各校均能按照区局要求,对原辅材料存储库房进行严格查验,鲜菜库所有食材进行清零处理;饮用水进行了更换或消毒处理;就餐场所、操作加工场所、食品加工设施设备、餐厨用具进行全面严格消毒后使用;学校食堂做到人员分流、佩戴口罩、有序送还餐具等。
下一步,临渭区教育局将继续加强学校食堂食品安全工作监管,全面排查食品安全及隐患,压实常态化疫情防控期间校园食品安全主体责任,全力保障广大师生用餐安全。