11月10日，市学生营养办组织各县市区学生营养办工作人员在蒲城县开展了全市学生营养改善计划工作人员培训活动，培训邀请了吉祥坊体育 食品监督所乔雅琴科长(吉祥坊体育 学生营养改善专家组成员)、学生营养专家权亚玲教授以及吉祥坊体育 学生营养办干部冯姣、温生萍两名食品科学研究生，对各县市区学生营养办负责人、工作人员进行了集中培训，参加培训人员达48人。

培训会通过参观学习和辅导解读两种形式进行，先后参观了蒲城县学生营养办工作资料、蒲城县城南学校食堂管理、蒲城县民办芳草地学校学生就餐情况，培训会上，市食品监督所乔雅琴科长结合10月份对学校检查考核情况，针对学校存在的共性问题，就如何做好学生营养改善学校食堂管理工作做了培训指导；营养学专家从学生生长发育特点、容易出现的营养问题、营养需要及疾病预防等方面进行了培训指导；市学生营养办对《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》、《陕西省农村义务教育学生营养改善工作管理办法(试行)》、《陕西省学生营养改善计划管理工作示范县(区)量化考评细则》、《陕西省学生营养改善计划管理工作示范学校量化考评细则》进行了政策解读，并就县级和学校学生营养改善工作资料建立做了详细辅导。

最后，市学生营养办负责人通报了10月份对各县市区农村义务教育学生营养改善工作检查考核情况，对秋季学期做好学生营养改善工作做了部署安排，对县级学生营养改善工作提出了要求，一是培训结束后县级学生营养办要立即对全县学校营养改善工作管理人员、从业人员进行一次集中培训；二是要规范档案资料管理，做好留样、领导陪餐、出入库台账记录等台账的填写，做到检查工作有通知、有纪实、有报道，切实做到双随机一公开；三是加强监督检查指导，确保食品安全、资金安全不出问题，做好年底工作总结和实施情况上报工作；四是市县级学生营养办工作人员要积极考取国家营养师资格证，指导学校科学制定营养食谱，学校必须设立食堂安全监管员，确保学生吃得安全又营养。