处理单位：蒲城县教育局

处理时间：2020-04-17

处理状态：处理完

蒲城县第三高级中学

关于“学生反映就餐卫生及收费问题”的

回复

网友你好：

收到转来的“学生反映就餐卫生及收费问题”的投诉信后，我校十分重视，立即对投诉信中反映的问题进行了自查，并召开了专题会议，本着“有问题不回避立即纠正，无问题提高管理水平”的原则，查漏补缺。现就所反映问题回复如下：

一、 关于“平时餐盘洗不干净”问题。

学校对餐盘等餐具的清洗要求为“一刮、二洗、三冲、四消毒”。即首先刮掉用餐后餐具上的残留物；其次清洗餐具；清洗干净后在流动清水中冲刷。消毒过程为：餐具冲洗干净后，首先在沸水中煮30分钟，然后放入高温消毒柜中消杀40分钟。学生就餐前从消毒柜中取出盛饭。

三月三十日高三开学以来，学校安排专人对餐具清洗、消毒过程进行全程监督，学校不定期不打招呼抽查。抽查结果未发现餐盘不干净问题。只是发现个别餐盘有已烘干的水渍。这是因为沸水蒸煮餐具后，为避免二次污染，不再用抹布擦干，餐具直接放入高温消毒柜中消杀烘干形成水渍。目前，学校正在采取措施消除这一现象。

二、 关于馍上有霉点问题。

馍是主食，学校对餐厅供应的主食从原材料进校到制作有严格规定，安排专人管理。馍要求当天蒸，当天使用，绝不过夜。疫情防控期间，学校安排专人监督主食加工过程，学校不定期不打招呼抽查。从抽查结果看，未发现馍有霉点。

针对学生反映的问题，学校将进一步加强管理，防患于未然。

三、 关于“平时两块五的早点，现在要四块”的问题。

今年春季以前，学校实行刷卡就餐，三个年级同时就餐，学生吃多少，刷多钱，不存在“平时两块五的早点问题”；如果吃一个菜夹馍，喝一碗稀饭，费用为两块五。如果打一份菜，一个馍，一碗稀饭，一个鸡蛋，费用为四块五。

三月三十日高三开学后，因疫情防控需要，为减少群体性聚集，三个年级错峰就餐。为尽量减少学生交叉感染，缩短就餐时间，降低对正常教学秩序的影响。实行份餐，即学生就餐时不再刷卡，直接到售饭窗口领餐。经核算，每生每天18元餐费（早点每生4元，午餐、晚餐每生7元），学生吃多少，领多少。保证学生吃饱，努力让学生吃的满意舒心（附4月13日---18日食谱安排表）。

实行份餐，是疫情防控需要，是临时措施。待疫情结束后，学校将根据家长、学生建议，实施更合理，更公平的售饭方式。

四、 关于“饭特别难吃及餐厅工作人员态度恶劣”问题。

为保证学生每餐营养搭配合理，饭菜可口，结合时令变化，学校餐厅提前一周编制食谱，经灶务管委会审核后张贴公示，餐厅严格按照食谱供餐。每餐学生用餐期间，一名校级领导带队，教职工参与，陪同学生一起用餐，如果发现问题，及时指出，督促餐厅立即改进。学校每学期主动邀请家长委员会成员对学生用餐进行评议。但没有发现“饭特别难吃”这种现象。

实事求是的说，餐厅为1900余名师生供餐，要做到人人满意，难度很大，有时也会出现问题。学校的态度十分明确，出现问题，立即纠正，力争让师生吃的舒心满意。

每学期开学初，学校对餐厅从业人员进行培训，培训内容为《食品行业从业人员职业道德规范》，食品安全相关法规及学校相关规定。日常工作中，一旦发现餐厅从业人员违反相关规定，学校管理人员立即对其进行诫勉谈话或解除劳动合同，餐厅工作人员偶尔与学生发生小矛盾，学校管理人员及时出面妥善解决。“餐厅工作人员态度恶劣”这种现象从未发生。

五、 关于“高三收三轮资料费900元”问题。

按照《陕西省中小学2019年新增教辅材料评议推荐目录》（以下简称《推荐目录》）规定，中小学教辅材料“从《推荐目录》中选择教辅材料”，“推荐给中小学校学生自愿使用”，“中小学做好教辅材料无偿代购服务”。

我校在选择春季高三教辅材料时，由各科任教师认真筛选，并推荐给学生，在学生自愿基础上由学校统一无偿代购发放给高三学生。高三学生面临高考，考练次数多，考题质量要求高，因此费用也大。

高三教辅材料不是无偿提供给学生，学生反映此问题说明学校推荐教辅材料时没有充分做好学生工作，学生没有认识到教辅材料的重要性。今后学校将吸取教训，坚持学生自愿原则，并做到“程序严格，过程透明，公平公正”。

蒲城县第三高级中学

二0二0年四月十五日