近日，华州区市场监管局根据上级文件要求，对全区食品生产加工小作坊开展食品添加剂使用专项整治活动。
　　本次活动以镇办为单位，集中开展专项培训活动。一是要求生产加工小作坊要严格按照《陕西省食品添加剂监督管理办法》要求进行等记备案，并严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，严格执行《食品添加剂使用标准》GB2760;二是要求食品加工小作坊严格执行食品添加剂自查制度。并做到食品添加剂“五专”管理（专人采购、专人保管、专柜存放、专薄等记、专人按规定计量添加）；三是要求食品加工小作坊不使用不符合食品安全国家标准的食品添加剂，不违反国家标准超范围、超量使用食品添加剂，不使用非食用原料生产加工食品；四是建立食品添加剂使用记录台账，严格按照规定落实相关记录、查验制度。记录真实、完整、准确、索证索票、票证保留完备。