研究提出全市储备总体发展规划和品种目录的建议，组织编制全市粮食流通、加工和物资储备基础设施建设规划并负责投资项目管理。提出粮食流通和物资储备中省市投资和财政性资金投资方向、规模以及安排建议。按照权限组织有关项目的资金申请、项目审核并指导实施。承担粮食流通和物资储备信息化建设。负责全市粮食市场体系建设，协调推动粮食产业经济发展有关工作。承担所属的物资储备单位安全储存和安全生产的监管，承担粮食流通、加工行业安全生产工作的监督管理。落实仓储管理政策和制度，负责科技创新、技术改造工作。负责粮食质量标准和原粮卫生管理，指导粮食质量检验检测体系建设，负责市级储备粮承储资格管理。拟订市级救灾物资储备政策和制度，组织实施市级救灾物资的收储、轮换和日常管理。